Gordice do Dia: Bolo de Churros

Ei,Psiiu!

Não comentei com vocês, mas estava com uma vontade LOUCA de experimentar um bolo de churros. Sim, de churros.
E tudo começou assim que vi uma fotografia de uns bolos maravilhosos na página do Hugo Gloss... Tentação.
Mas enfim, fiz a receita e chegou a sua hora! 
Bora lá? Mãos à obra.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 3 colheres de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 latas de Leite Condensado

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve;

Logo misture a margarina, o açúcar, e as 3 gemas;

Acrescente a farinha e o leite, sem parar de bater;

Misture a canela e o fermento;

E caso esteja fazendo na batedeira, misture as claras em neve com uma colher ou um Fuê.

Leve ao forno pré aquecido e para saber se está bom, o velho truque do garfinho no meio do bolo é maravilhoso: Espete com um garfo ou palito e caso saia seco, está assado!

Para o doce de leite: Em uma panela de pressão, coloque as duas latas e uma quantidade de água que as cubra completamente; 

Logo que começar a pressão, conte 30 min e está pronto seu doce de leite!

OBS: MUITO cuidado na hora de abrir as latas, pode acontecer de tentar abrir tudo de uma vez o doce literalmente explodir na sua cara; Por isso, um furinho para sair o ar e depois abra a lata como preferir.

Cobrimos o bolo com uma misturinha de açúcar e canela, como para rabanadas sabe?

Jogamos por cima do doce de leite, espalhando com uma peneirinha e quando cai muito só assoprar que espalha mais - Haha.

Nesse caso, fizemos dois bolos: O que estão vendo por cima ficou muito baixo devido a massa ser muito consistente e pensamos que iria crescer mais! Já o segundo, acrescentamos mais leite, farinha e canela para realçar o gosto.

Cozinha é adaptável e cada caso é um caso. 

Espero que gostem bastante, comam muuuuito e sem culpa!

Uma bobeirinha de vez em quando não mata ninguém, ok?

Beijocas, vidas : * : *